Hydratatie wordt vaak gereduceerd tot een eenvoudige gedragsmaatstaf: hoeveel water er per dag wordt geconsumeerd.
Biologisch gezien is dit onvolledig.
Water reguleert de productie van cellulaire energie, enzymatische activiteit, metabolische efficiëntie en ontgiftingsroutes. Zelfs milde uitdroging verandert de fysiologische prestaties over meerdere systemen.
Een nuttige manier om het lichaam te conceptualiseren is: